«يامير پلگرينو رودريگز» متخصص كوبايي در زمينه آشپزي براي دريافت جايزه نوبل در مقوله ادبيات آشپزي نامزد شده است.\

به گزارش خبرگزاري كتاب ايران (ايبنا) به نقل از خبرگزاري كوبا، «پلگرينو رودريگز» مدير بخش غذا و نوشابه مشهورترين هتل هاوانا پايتخت كوبا، به دليل تحقيق درخشانش در كنار كيفيت و توزيع آثارش، براي دريافت اين جايزه نامزد شده است. 

در حالي كه 12 نفر در فهرست دريافت جايزه جهاني كتاب آشپزي حضور دارند، برنده نهايي در تاريخ 10 ماه «مي» ميلادي در استكهلم انتخاب مي‌شود. 

امسال براي اولين بار است كه اين جايزه به مراسم ادبي جايزه نوبل افزوده شده و «پلگرينو» كه رييس كلوپ كوبايي «ميزبان» است، تنها نماينده آمريكاي لاتين و جهان سوم در اين فهرست است. 

پلگرينو با دو كتاب به نام‌هاي «غذاي مورد علاقه من» و كتاب «شناخت نوشابه‌ها» در دو سال پياپي 2005 و 2006 برنده جايزه ويژه در مقوله خورد و خوراك در سطوح ملي و جهاني شد. 

اين مراسم سالانه به وسيله دانشگاه «لوكوردون بلو» فرانسه كه مشهورترين دانشگاه جهان در هنر آشپزي است، برپا‌مي‌شود.

کد مطلب : 18820